• 1）玉ねぎを粗みじん切りにする。
• 2）鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒める。
• 3）肉に火が通ったら、玉ねぎ・マッシュルームを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
• 4）水を加え沸騰したら、粉末ブイヨンを加える。（アクが出る場合はアクを取る。）
• 5）火を止め、ルウを入れて溶かす。ルウが溶けたらカレー粉・トマト缶を加え、ひと煮立ちしたら完成。