メキシカンサラダ
（4人分）
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牛ひき肉100g
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チリパウダー小さじ1/2
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サラダ油大さじ1
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A
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クミン小さじ1
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塩ひとつまみ
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こしょう少々
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B
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レタス（一口大に手でちぎる）60g
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きゅうり（斜めスライス）40g
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アボカド（角切り）60g
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赤玉ねぎ（スライス）40g
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ミックスビーンズ30g
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C
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スイートチリソース40g
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マヨネーズ20g
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トマト100g
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トルティーヤチップス（粗めに砕く）
- 1）熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉をポロポロになるまで炒める。
- 2）1）にAを加え炒め合わせ、冷ましておく。
- 3）赤玉ねぎはスライスして水にさらす。
- 4）ボウルにCを入れて混ぜる。
- 5）4）のボウルにBを入れて混ぜる。
- 6）器に5）、2）、トマトを盛り、トルティーヤチップスをトッピングすれば完成。
おもてなしにいかが？